James Hoffmann: The World Atlas of Coffee
Související produkty
Kniha, která Ti odhalí veškerá tajemství přípravy kávy. Autor: Scott Rao.
Kniha, kterou si na noc dává pod polštář každý barista. Autor: Scott Rao.
Deváté číslo vynikajícího magazínu o kávě.Hesla: Latte, Myanmar, Probat, mistr, transparentnost mezd, New York, Anna Tsfasman, Johannesburg
První kniha na světě o pražení kávy na profesionální úrovni od známého autora Scotta Rao.
Jak na přípravu lepší kávy i doma? Kávový expert Brian W. Jones Ti napoví!
Již desáté číslo vynikajícího magazínu o kávě.Hesla: World Coffee Producer Forum, Brazilie, Kolumbie, aeropress, David Donde, Tokyo
Detailní popis produktu
James Hoffmann zemi vedle země - od Bolívie po Zambii - identifikuje klíčové vlastnosti a metody, které určují kvalitu výstupu této země. Cestou se dozvíš vše o vývoji espresso kávovarů a jiné zajímavosti. Jedná se o první knihu, která mapuje produkci kávy ve více než 35 zemích, zahrnující znalosti, které nebyly dříve publikovány mimo kávový průmysl. Pokud chceš pochopit o kávě a jejích nádherných nuancích a možnostech co nejvíce souvislostí, pak je to kniha pro Tebe.
Autor: James Hoffmann
Počet stran: 256
Jazyk: angličtina
Kniha, která Ti odhalí veškerá tajemství přípravy kávy. Autor: Scott Rao.
Knižní novinka roku 2016. Víc než 100 receptů na alkoholické i nealkoholické nápoje s kávou z celého světa.
Čtyřnásobný irský šampión, barista Colin Harmon, sepsal vše, co ví o provozování vlastní kavárny.
Letošní novinka v kávovém světě, na kterou jsme všichni čekali! Poznej cestu světového baristy Sasy Sestica a podívej se na kávovar i z té druhé strany!
Jak dlouho dokážeš hovořit o jediném espressu? Autorům to trvalo 6 měsíců.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.