Scott Rao: The Professional Barista's Handbook

1 390 Kč 1 264 Kč bez DPH

Skladem

Kniha, kterou si na noc dává pod polštář každý barista. Autor: Scott Rao.

Detailní informace

ZDARMA 25 410 Kč –2 %

Mlýnek Nuova Simonelli MDXS on demand

Na objednávku

24 990 Kč

Detail

Fresh mlýnek na kávu MDXS on demand posouvá profesionální mletí na novou úroveň. Ke všem technickým funkcím, které přispěly k úspěchu předchůdce tohoto modelu, nyní MDXS na...

112862/WHITE

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Scott Rao se kávě věnuje od roku 1992.
Pražil vlastní kávu, provozoval kavárnu.
Zkušenosti předává, kde může.
Odprodal obchodní firmy a nyní se věnuje pouze edukační činnosti.

Autor o této knize říká:
"Když jsem začínal v roce 1993 u kávovaru, četl jsem každou knihu o kávě, kterou jsem byl schopen najít. Po přečtení všech těchto knih jsem však necítil, že bych se naučil udělat skvělou kávu. Moje kavárna byla plná pestrobarevných popisů stylů extrakce, pěstitelských oblastí a receptů s několika málo téměř nečitelnými vědeckými knihami. Byla bych vyměnil všechny tyto knihy za jednu jedinou, praktickou knihu s pokyny na výrobu skvělé kávy v kavárně. Po 15 letech jsem se rozhodl takovou knihu napsat, a tak vznikla Příručka profesionálního Baristy."

Autor: Scott Rao
Počet stran: 100
Jazyk: angličtina

Tuto knihu Ti nabízím také v českém překladu.

Scott Rao dále napsal knihu Everything but espresso, kterou Ti také vřele doporučuji.

Akce

990 Kč –29 %

The Coffee Man: Journal of a World Barista Champion

Výroba ukončena

699 Kč

Detail

Letošní novinka v kávovém světě, na kterou jsme všichni čekali! Poznej cestu světového baristy Sasy Sestica a podívej se na kávovar i z té druhé strany!

110307