Scott Rao: The Professional Barista's Handbook

1 390 Kč 1 264 Kč bez DPH

Skladem

Kniha, kterou si na noc dává pod polštář každý barista. Autor: Scott Rao.

Detailní informace

ZDARMA 25 410 Kč –2 %

Mlýnek Nuova Simonelli MDXS on demand

Skladem

24 990 Kč

Detail

Fresh mlýnek na kávu MDXS on demand posouvá profesionální mletí na novou úroveň. Ke všem technickým funkcím, které přispěly k úspěchu předchůdce tohoto modelu, nyní MDXS na...

112862/WHITE

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Scott Rao se kávě věnuje od roku 1992.
Pražil vlastní kávu, provozoval kavárnu.
Zkušenosti předává, kde může.
Odprodal obchodní firmy a nyní se věnuje pouze edukační činnosti.

Autor o této knize říká:
"Když jsem začínal v roce 1993 u kávovaru, četl jsem každou knihu o kávě, kterou jsem byl schopen najít. Po přečtení všech těchto knih jsem však necítil, že bych se naučil udělat skvělou kávu. Moje kavárna byla plná pestrobarevných popisů stylů extrakce, pěstitelských oblastí a receptů s několika málo téměř nečitelnými vědeckými knihami. Byla bych vyměnil všechny tyto knihy za jednu jedinou, praktickou knihu s pokyny na výrobu skvělé kávy v kavárně. Po 15 letech jsem se rozhodl takovou knihu napsat, a tak vznikla Příručka profesionálního Baristy."

Autor: Scott Rao
Počet stran: 100
Jazyk: angličtina

Tuto knihu Ti nabízím také v českém překladu.

Scott Rao dále napsal knihu Everything but espresso, kterou Ti také vřele doporučuji.

Akce

990 Kč –29 %

The Coffee Man: Journal of a World Barista Champion

Skladem

699 Kč

Letošní novinka v kávovém světě, na kterou jsme všichni čekali! Poznej cestu světového baristy Sasy Sestica a podívej se na kávovar i z té druhé strany!

110307