Scott Rao: Coffee Roasting - Best Practices

Osvědčené postupy jsou vyvrcholením 25 letého pražení a poradenství Scotta Rao. Je to nejpokročilejší průvodce, jaký kdy byl o pražení kávy na odborné úrovni napsán.

Položka byla vyprodána…
Dostupnost Momentálně nedostupné
1 390 Kč / ks
Scott Rao: Coffee Roasting - Best Practices

Tato kniha se zaměřuje primárně na pokročilé techniky k řemeslu a ovládání pražících křivek, s mnoha stránkami věnovanými strategiím, jak se vyhnout haváriím a rychlým pohybům „ROR“, pražené kávě, zbytečné praženosti a dalším defektům při pražení. Tato kniha stanoví standard metodiky pražení kávy třetí vlny.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Scott Rao: Everything But Espresso
Akce Boby doporučuje!
999 Kč
1 090 Kč (–8 %)

Kniha, která Ti odhalí veškerá tajemství přípravy kávy. Autor: Scott Rao.

110304
Colin Harmon: What I Know About Running Coffee Shops
1 099 Kč

Čtyřnásobný irský šampión, barista Colin Harmon, sepsal vše, co ví o provozování vlastní kavárny.

110306
thecoffeeman
Akce
699 Kč
990 Kč (–29 %)

Letošní novinka v kávovém světě, na kterou jsme všichni čekali! Poznej cestu světového baristy Sasy Sestica a podívej se na kávovar i z té druhé strany!

110307
Scott Rao: Příručka profesionálního baristy
Akce Boby doporučuje!
499 Kč
550 Kč (–9 %)

Český překlad knihy, kterou si na noc dává pod polštář každý barista. Autor: Scott Rao.

110310
Need for Espresso: Underground
890 Kč

Jak dlouho dokážeš hovořit o jediném espressu? Autorům to trvalo 6 měsíců.

110311
95403351 3500997136583759 4590981587411140608 o
499 Kč
890 Kč (–43 %)

Druhá kniha od autora Need for Espresso: Underground je v prodeji!    

110315