Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)

Značka: Čerstvý Boby

Káva z naší vlastní produkce.
Charakteristika: karamel, mléčná čokoláda, mandle.
Pražení vhodné pro espresso. Tato káva je velmi svěží a má certifikace Fairtrade i Organic.

Balení: 1 kg nebo 250 gramů.

Varianta:
Dostupnost Skladem Skladem Zvolte variantu
319 Kč / ks 929 Kč / ks od 319 Kč / ks
Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)
Značka: Čerstvý Boby
Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)
Doprava zdarma Doprava zdarma Doprava zdarma

Kávová zrna pocházející z regionu Opalaca v Hondurasu. Po sklizni v nadmořské výšce 1500 m.n.m. byla zrna odrůdy lempira zpracována promytou metodou.
Tato káva má certifikace FairtradeOrganic.
Pražení vhodné pro espresso.
Tato káva má je vhodná pro ty, kteří s výběrovou kávou teprve začínají, ale též pro ty, kteří chtějí objevovat nové chutě. V rámci firem je předurčena pro použití v kancelářích, hotelích, ordinacích či konferenčních sálech.
Balení: 1 kg nebo 250 gramů.
Doporučené užití:
OFFICE KÁVA
GASTRONOMIE
DOMÁCÍ PŘÍPRAVA


Charakteristika: karamel, mléčná čokoláda, mandle
Země původu:Honduras
Region: Opalaca
Farma:Družstvo COMICOVEL
Odrůda:lempira
Nadmořská výška:1500 m n.m.
Zpracování:promyté
Pražení:na espresso
Balení:250 gramů nebo 1 kg
Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)
Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)

Družstvo COMICOVEL (Cooperativa Mixta Cosecha Verde Limitada) v San Juan Intibucá se skládá z drobných producentů, kteří pěstují kávu organicky se zaměřením na celkovou udržitelnost životního prostředí. Družstvo je produktem projektu Blue Harvest společnosti Catholic Relief Services, který zlepšuje řízení agrolesnictví na farmách po celé Střední Americe a vede jej Geovanny Martinez a Carlos Guevara působí jako konzultant. K dnešnímu dni Blue Harvest pomohla 1400 producentům přeměnit jejich farmy na ekosystémy, které chrání les a jeho sladkovodní zdroje. Všichni producenti v projektu hospodaří ekologicky.

COMICOVEL vznikl speciálně proto, aby spojil farmáře projektu Blue Harvest, kteří investovali čas a energii do vylepšení svých farem. Družstvo bylo založeno v roce 2016 a svou první kávu vyvezlo v roce 2018. COMICOVEL vyváží s certifikacemi Fairtrade i Organic, které výrobcům vynesou prémie, aby mohli pokračovat v ekologickém zemědělství a uchování ekosystémů, které chrání sladkovodní zdroje.

Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)
Zrnková káva COMICOVEL (Honduras)

Pozemky členů COMICOVEL se nacházejí v pohoří Opalaca napříč departementy Intibuca a Lempira. Suché hory jsou osázeny borovicemi. Výsadba stromů je zvláštním zaměřením družstva spolu s jejich vodohospodářským projektem. Farmáři zpracovávají kávu pomocí své základní infrastruktury pro odstraňování buničiny a fermentace. Většina má dřevěné násypky na třešně s betonovou nádrží na kvašení. Káva je fermentována v tancích po dobu 18-24 hodin a promývána v mycích kanálech. Většina farmářů si kávu suší na betonových terasách nebo někdy také na vyvýšených záhonech ve sklenících po dobu 14-20 dní. Družstvo s těmito farmáři spolupracuje mnoho let a poskytuje jim technickou pomoc ke zvýšení produktivity na farmách.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Zrnková káva HUEHUETENANGO (Guatemala) 1kg
Doprava zdarma
od 329 Kč

Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: višně, meruňky, smetana, čokoláda.Pražení je vhodné na filtr....

101102F
Zrnková káva CERRADO MINEIRO (Brazílie)
Doprava zdarma
od 299 Kč

Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: sušené višně, mandle, tmavá čokoláda.Pražení vhodné pro espresso. Tato káva má velmi konzervativní profil pražení a je vhodná pro...

101101
Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)
Doprava zdarma
od 359 Kč

Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: karamel, pražené ořechy, grapefruitZpůsob pražení na filtrBalení: 1 kg nebo 250...

101118
Zrnková káva Água Limpa (Brazílie) 250g
Doprava zdarma
od 319 Kč

Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: švestka, karamel, jahodaZpůsob pražení na filtrBalení: 1 kg nebo 250 gramů.

101126
Kávové předplatné na espresso
od 849 Kč

Zapomeň na starosti s objednáváním kávy. Kup si kávové předplatné a už nikdy nezůstaneš bez kávy. Vybereš...

107111
Zrnková káva CHELBESA (Etiopie)
Doprava zdarma
od 329 Kč

Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: ostružina, černý bez, med, nugátZpůsob pražení na filtrBalení: 1 kg...

101119