Zrnková káva MUSTEFA ABAKENO LOT 7 (Etiopie)
Související produkty
_hario-digitalni-vaha-se-stopkami-pro-baristy.jpg?5d53e618
)
Detailní popis produktu
Odrůda: 74110,74112 & HEIRLOOM, Zpracování: Naturální, Výška: 2000 - 2120 m.n.m., Farma: Mustefa Abakeno Lot 7, Farmář: Mustafa Abakeno, Lokace: Agaro, Jimma, Westhern Etiophia
Mustefa Abakeno je drobný farmář, který vlastní 18 hektarů půdy poblíž Agara v oblasti Jimma v západní Etiopii. Farma se nachází ve výšce 2040 m.n.m. a je osázena různými odrůdovými výběry z výzkumného centra Jimma. Kvůli nedostatku vody v oblasti a omezenému prostoru pro fermentaci kávy Mustefa kávu na krátkou dobu fermentuje, než ji přemístí do svých sušících lůžek, a výsledkem je něco jako lehký honey proces. Mustefa se nedávno zaregistroval jako vývozce, aby mohl začít prodávat svou kávu přímo kupujícím, což nyní může dělat od změn v regulaci v Etiopii.
Pražení je volitelné: pro espresso i pro přípravu filtrované kávy. Tato káva je světle pražená.
Balení: 1 kg nebo 250 gramů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
