Název "La Playa" odkazuje na oblíbené místo u říčního břehu, které je centrem komunitního života, a ztělesňuje uvolněný kostarický životní styl.
Pěstuje se na malých farmách v nadmořské výšce 1 150–1 700 m a zpracovává se metodou plného promytí v mikrozpracovně Palmichal Micromill, která klade důraz na kvalitu a udržitelnost.