Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)

Varianta:
Dostupnost Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Pro zobrazení dostupnosti zvolte variantu
359 Kč / ks 999 Kč / ks od 359 Kč / ks
Značka: Čerstvý Boby
Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)
Značka: Čerstvý Boby
Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)
Loading...
Doprava zdarmaDoprava zdarma Doprava zdarma

Popis produktu

Kávová zrna pocházející z regionu Nariño v Kolumbii. Po sklizni v nadmořské výšce 1900 m.n.m. byla zrna odrůd caturra zpracována promytou metodou.
Pražení vhodné pro filtr.
Tato káva má intenzivní chuť a jemné aroma a je vhodná pro vášnivé fanoušky středoamerické kávové produkce. Farmář Jose Ignacio Gomez vypěstoval kávu se šťavnatým tělem a dochutí grapefruitu.
Balení: 1 kg nebo 250 gramů.
Doporučené užití:
HAND BREW
CESTOVÁNÍ
BATCH BREW
GASTRONOMIE

Charakteristika: 
karamel, pražené ořechy, grapefruit
Země původu:
Kolumbie
Region: Nariño
Farma:
Finca El Paraiso
Odrůda:caturra
Nadmořská výška:1900 m n.m.
Zpracování:promyté
Pražení:
na filtr
Balení:250 gramů nebo 1 kg
Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)

Farma Jose Ignacia Gomeze se nachází ve Vereda el Naranjal poblíž města Buesaco v oblasti Nariño. Odrůda Caturra roste v nadmořských výškách 1900 metrů nad mořem a zaznamenává průměrné srážky 1800 mm za rok. Jose vyrostl v rodině produkující kávu a vyvinul si cit pro dobrou kávu. Kávu pěstuje na šesti a půl hektarech spolu s pomeranči, citrony a avokádem. Během sklizně on, jeho rodina a tým vyškolených sběračů ručně sbírají zralé červené třešně a zpracovávají sklizeň ve vlastním mikromlýně na farmě.

Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)
Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)

Před několika lety postavil Jose Ignacio na farmě poblíž mokrého mlýna vlastní solární sušičku. Pod plastovou střechou jsou uspořádány tři patra vyvýšených sušících lůžek, která umožňují pronikání světla a průvanu otevřenými konci sušárny k řízení teploty sušení. Jose nasměroval sušičku přesně tak, aby pro tento účel regulace teploty používal boční vítr. Když je káva poprvé sklizena (v případě naturální metody), nebo sušena (v případě metody Honey a promyté metody), je umístěna na nejnižší lůžko. Jak vysychá, je přemísťována do horní vrstvy, kde zůstává, dokud nedosáhne požadované vlhkosti a je připravena k přesunu do skladovacího prostoru na dobu odpočinku před exportem, kdy se všechny chutě kávy stabilizují. Carlos Alberto, manažer farmy Finca El Paraiso a Joseův přítel z dětství, má na starosti monitorování procesu sušení a přesouvání kávy mezi vrstvami, jak proces sušení postupuje.

Jose se vždy snaží experimentovat a vylepšovat výrobu, a tak chtěl zkusit zasadit stromy odrůdy Geisha na svém pozemku, jak to udělalo několik jeho kolegů. Stromy Geisha z Paraiso, zasazené mezi ostatní odrůdy, jsou součástí většího ekosystému farmy a součástí Joseových probíhajících pokusů o měření úspěšnosti různých druhů kávy, a to jak z hlediska agronomické výkonnosti (výnos, odolnost proti škůdcům a moru), tak z hlediska snahy oslovit konečné klienty, tedy pražírny, a to jak rozmanitostí, tak zpracovatelským procesem.

Zrnková káva EL PARAISO (Kolumbie)
ZnačkaČerstvý Boby
Kategorie: KÁVA
EAN: Zvolte variantu

Diskuze k produktu (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Podobné produkty

Zrnková káva BYZNYS směs jaguara 3
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 299 Kč

ZÁRUKA ÚSPĚŠNÉHO DNE

101142
Zrnková káva PERCY GUEVARA (Peru) Percy Guevara 1
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 379 Kč

Komplexní a plná

101138
Zrnková káva EL PUENTE (Kolumbie) El Puente 1
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 359 Kč

Krówka pro dospělé

101139
Zrnková káva WANRICH (Keňa) wanrich 1
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 399 Kč

Šokující exploze

101140
Degustační balení káv na espresso Degustační balení káv na espresso
Skladem
499 Kč

101123
Zrnková káva BYZNYS směs jaguara 3
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 299 Kč

ZÁRUKA ÚSPĚŠNÉHO DNE

101142
Zrnková káva PERCY GUEVARA (Peru) Percy Guevara 1
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 379 Kč

Komplexní a plná

101138
Zrnková káva EL PUENTE (Kolumbie) El Puente 1
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 359 Kč

Krówka pro dospělé

101139
Zrnková káva WANRICH (Keňa) wanrich 1
Doprava zdarma Novinka
Skladem
od 399 Kč

Šokující exploze

101140
Degustační balení káv na espresso Degustační balení káv na espresso
Skladem
499 Kč

101123

Hodnocení obchodu

4,9 440 hodnocení

Ověřený zákazník - Heureka | 10.04.2025
+ Příznivé ceny produktů na přípravu kávy
+ Rychlost vyřízení objednávek
+ Příjemné jednání

Ověřený zákazník - Heureka | 16.03.2025
+ Kvalitní nabidka kávy za dobré ceny

Ověřený zákazník - Heureka | 03.03.2025
+ sortiment
+ rychlé odeslání
+ dobře zabaleno

Helena | 16.04.2025
Pohodová komunikace, výborná káva, objednávka hladce vyřízena
Ověřený zákazník - Heureka | 16.04.2025
Výborná káva, milá komunikace, hladký průběh vyřízení objednávky
Ověřený zákazník - Heureka | 22.02.2025
+ Levné filtry na drip
+ Výborná káva na filtr
- Nic

Ověřený zákazník - Heureka | 05.02.2025
účastnila jsem se kurzu přípravy kávy, - já si pochvaluji, že jsme tam byly jen dvě :-) nedovedu si představit více lidí, pro mě ten menší počet byl komfortní - baristka/lektorka byla sympatická - od úvodních informací o kávě, nás postupně zasvětila do nastavování mlýnku a mletí, přípravy espressa a šlehání mléka a tvoření obrázků do kávy.... na tomto musím ještě zapracovat :-) - odcházela jsem nabuzená (nejen kávou) a spokojená děkuji!
Ověřený zákazník - Heureka | 28.01.2025
Toto byl můj první nákup, jsem se vším spokojena. Děkuji.
Ověřený zákazník - Heureka | 23.01.2025
+ Rychlé jednání, příjemné slevy.

Ověřený zákazník - Heureka | 28.04.2025
+ V životě jsem nezažil rychlejší doručení.
+ Skvělý zákzanický servis. Poradili mi s výběrem.

Nejlepší obchod s kafem co jsem zažil. Skvě+le mi proadili s výběrem. Všechno bylo rychlé. Naprostá spokojentost.
Ověřený zákazník - Heureka | 17.02.2025
Vše OK
Ověřený zákazník - Heureka | 29.01.2025
+ Velice rychlé doručení
+ Sirup je výborný

Ověřený zákazník - Heureka | 03.12.2024
+ skvělá komunikace
+ dobré ceny
+ zábavný proces nákupu
+ ochotná zákaznická podpora

Pro mne nejlepší e-shop pro nákup kávového vybavení v ČR. Ochotně poradí, pomohou s výběrem. Zkusila jsem i kávy a jsou mezi výběrovkami na vyšších pozicích. Trochu mne v minulosti znejistěly některé jednohvězdičkové recenze, ale osobně jsem člověk, který čte předkládané informace a rozumím psanému textu, takže nechápu jiné zákazníky, kteří si tady stěžují, že jim na druhý den nedorazilo zboží přes půlku zeměkoule. :-) Když jsem si objednala zboží skladem, bylo vždy do dvou dnů u mne.
Komix Čerstvý Boby: Je tady Turek?