Zrnková káva ÁGUA LIMPA (Brazílie)
Káva z naší vlastní produkce.
Charakteristika: švestka, karamel, jahoda
Způsob pražení na filtr
Balení: 1 kg nebo 250 gramů.
Kávová zrna pocházející z regionu Mantiqueira de Minas v Brazílii. Po sklizni v nadmořské výšce 1125 m.n.m. byla zrna odrůdy red catuai zpracována naturální metodou
Pražení vhodné pro filtr.
Tato naturální brazilská káva má výraznou chuť švestek a karamelu s dochutí jahod.
Balení: 1 kg nebo 250 gramů.
Doporučené užití:
HAND BREW
CESTOVÁNÍ
BATCH BREW
GASTRONOMIE
OFFICE
Gustavo Oliveira Ribeiro de Sousa je čtvrtou generací producentů kávy, provozující rodinnou farmu Sítio Água Limpa do Congonhal v Lambari, Minas Gerais. Tento pozemek o rozloze 26 hektarů původně spravoval jeho pradědeček, pan Francisco Paulinho de Sousa, který se zabýval chovem dobytka a pěstoval na farmě malé množství kávy. Právě Gustavův dědeček poprvé navrhl vysázet kávové stromy na nejvyšších místech pozemku a postupně přeměnil většinu provozu na pěstování kávy. Tato tradice se poté přenesla na děti Francisca Filha a nakonec i na Gustava, který je nejnovějším producentem v dlouhé rodinné linii.
Sítio Água Limpa do Congonhal je osázen 24 hektary kávovníků, zahrnujících různé odrůdy, jako je Rubi, Acaia, Red a Yellow Catuai a další. Gustavo pracuje na pozemku společně se svou matkou a strýcem, Valérií Ribeiro de Sousa Oliveira a Ronaldem Ribeiro de Sousa, a také s dědečkem Franciscem, kteří spojují tři generace a desetiletí zkušeností, aby produkovali kávu vysoké kvality. Zpracování je prováděno ve statickém sušáku, aby byla zajištěna konzistence a kvalita.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Související produkty
Vážím, vážíš, vážíme. Tuhle váhu má doma snad každý barista a nejeden milovník kávy.Váží kávu, měří čas. Ideální kombinace.Jednoduché ovládání, ideální rozměry.
Miluješ espresso? Jsou Tvé účty za návštěvu kaváren vyšší, než nájem Tvého bytu? Potom je Rancilio Silvia řešením přesně pro Tebe!
Nebaví Tě už neustále dokola mlít kávu ručně? Potom potřebuješ elektrický mlýnek Baratza Encore vhodný pro...
SAECO Aulika EVO Black, je profesionální automatický kávovar který je přímým nástupcem kávovarů Gran Crema. Tento model je vhodný pro náročný provoz se standardním vysokým...
Hlavní přednosti kávovaru Aulika EVO Focus josu: Nahřívání šálků Ergonomické řešení pro každodenní používání funkce one touch – výběr nápoje stisknutím jednoho nápojeSnadná...
Seaco Aulika Evo Office poskytuje veškeré vlastnosti pro nepřetržité používání. Zaručuje perfektní přípravu espressa, lunga nebo dvojité kávy bez mléčných nápojů. Můžeš si...
Podobné produkty
Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: višně, meruňky, smetana, čokoláda.Pražení je vhodné na filtr. Chuťový profil této kávy zahrnuje bohatou vůní květin a bobulovin a...
Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: karamel, čokoláda, koření, citrusyPražení vhodné pro espresso. Káva se zajímavým mixem deskriptorů díky speciálnímu způsobu...
Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: karamel, pražené ořechy, grapefruitZpůsob pražení na filtrBalení: 1 kg nebo 250 gramů.
Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: sušené višně, mandle, tmavá čokoláda.Pražení vhodné pro espresso. Tato káva má velmi konzervativní profil pražení a je vhodná pro...
Káva z naší vlastní produkce.Charakteristika: ostružina, černý bez, med, nugátZpůsob pražení na filtrBalení: 1 kg nebo 250 gramů.