Father's - ELI ESPINOZA SOBERÓN - (Peru)

1 230 Kč 410 Kč 1 230 Kč 410 Kč od 410 Kč 1 070 Kč bez DPH 357 Kč bez DPH 1 070 Kč bez DPH 357 Kč bez DPH od 357 Kč bez DPH 123 Kč / 100 g 137 Kč / 100 g 123 Kč / 100 g 137 Kč / 100 g
Výroba ukončena Výroba ukončena Výroba ukončena Výroba ukončena Zvolte variantu
Varianta

Naturálně zpracovaná káva od mladého farmáře Eliho Espinoza z Peru je naše nová láska.
Má krásně vyváženou chuť, plné ovocné tělo s tóny malin a jogurtu, vysokou sladkost, květinovou vůni a dochuť lískooříškového másla.

Chuťový profil: Maliny, jogurt, lískooříškový krém

Země: Peru
Region: Las Pirias, Chirinos, Cajamarca
Farma: Eli Espinoza Soberón
Nad. výška: 1850 - 2000 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Typica
Zpracování: Suché

Detailní informace

Detailní popis produktu

Eli Espinoza přišel do oblasti jako mladý teenager hledající práci na kávových farmách. Začal pracovat jako sběrač. Zanedlouho si vydělal na kus vlastní půdy, dům a začal produkovat svou kávu.
Dnes pěstuje kávu na 4ha půdy. Převážně odrůdu Typicca, ale i Caturra a Bourbon. Veškerou kávu zpracovává ve svém domě, který leží ve výšce 1800 m.n.m.
V roce 2018 začal Eli experimentovat s naturálním zpracováním kávy. Po zdárných výsledcích, které zlepšily skóre jeho káv a přinesly nové rozmanitější chutě, investoval do velké solární sušičky. 

Balení 1 kg nebo 300 g - Způsob pražení: filtr a espresso

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: