Father's - ELI ESPINOZA SOBERÓN - (Peru)

Naturálně zpracovaná káva od mladého farmáře Eliho Espinoza z Peru je naše nová láska.
Má krásně vyváženou chuť, plné ovocné tělo s tóny malin a jogurtu, vysokou sladkost, květinovou vůni a dochuť lískooříškového másla.

Chuťový profil: Maliny, jogurt, lískooříškový krém

Země: Peru
Region: Las Pirias, Chirinos, Cajamarca
Farma: Eli Espinoza Soberón
Nad. výška: 1850 - 2000 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Typica
Zpracování: Suché

Varianta:

Dostupnost	Výroba ukončena Výroba ukončena Výroba ukončena Výroba ukončena Zvolte variantu

1 230 Kč / ks 410 Kč / ks 1 230 Kč / ks 410 Kč / ks od 410 Kč / ks 123 Kč / 100 g 136,67 Kč / 100 g 123 Kč / 100 g 136,67 Kč / 100 g –

Father's - ELI ESPINOZA SOBERÓN - (Peru)

Popis
Diskuze

Eli Espinoza přišel do oblasti jako mladý teenager hledající práci na kávových farmách. Začal pracovat jako sběrač. Zanedlouho si vydělal na kus vlastní půdy, dům a začal produkovat svou kávu.
Dnes pěstuje kávu na 4ha půdy. Převážně odrůdu Typicca, ale i Caturra a Bourbon. Veškerou kávu zpracovává ve svém domě, který leží ve výšce 1800 m.n.m.
V roce 2018 začal Eli experimentovat s naturálním zpracováním kávy. Po zdárných výsledcích, které zlepšily skóre jeho káv a přinesly nové rozmanitější chutě, investoval do velké solární sušičky.

Balení 1 kg nebo 300 g - Způsob pražení: filtr a espresso

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Akce VÝPRODEJ

Hario Digitální váha se stopkami

Momentálně nedostupné

941 Kč

1 569 Kč (–40 %)

Vážím, vážíš, vážíme. Tuhle váhu má doma snad každý barista a nejeden milovník kávy.Váží kávu, měří čas. Ideální kombinace.Jednoduché ovládání, ideální rozměry.

110024