Tane - CHELCHELE (Etiopie)

Detailní popis produktu

Farma Chelchele, kterou spravuje Metad, se nachází asi 400 km jižně od Addis Abeby.
Vznikla v roce 2013 na 30 hektarech půdy v samém srdci apelace Yirgacheffe, která je na mezinárodní scéně známá svými vysoce kvalitními kávami. Metad spolupracuje s místními farmáři, kteří mu dodávají své nejlepší třešně. Více než 2 000 farmářů v okolí Gedeb v současnosti prodává celou nebo část své sklizně společnosti Metad. Obdělávají půdu ve vysokých nadmořských výškách (kolem 2000 metrů) pomocí starých a výhradně ručních postupů. Metad provozuje velmi přesný systém sledovatelnosti, díky kterému zná farmáře, kteří jsou členy sdružení kebele.

Země původu: Etiopie
Charakteristika: čaj oolong, jasmín, liči
Způsob zpracování: Promytá
Odrůda: Heirloom
Oblast: Yirgacheffe
Balení: 250 gramů.
Pražení vhodné pro přípravu filtrované kávy