Standart magazín 10

Usaď se a užij si 10. číslo magazínu Standart.

Hned v úvodu se podíváš do dvou států amerického kontinentu. V Brazílii se dovíš o jejich nejvíc kritizovaných stereotypech, v Kolumbii se dostaneš na kávové plantáže všech odrůd, které se zde vyskytují. Na další cestě se můžeš spolu s autory článku vydat za původem jedinečné Geishy.

Zákazníci švýcarské společnosti Ditting Swiss se podělí o to, že činí kávové mlýnky této firmy tak jedinečnými. David Donde, barista, majitel, mistr ve svém oboru, povídá o filozofii pražení a měnící se tváři Kapského města, kde žije. Na slovíčko si redaktoři Standartu zajeli i za Jonem Allenem, nákupčím zelené kávy a majitelem Onyx Coffee Labu, který dnes patří k nejlepším kavárnám a pražírnám světa.

I teď se Standart noří do života baristů a píše o tom správném druhu aktivizmu. Píše o péči vedení o své své zaměstnance, a chování, které v kolektivu odmítají tolerovat. Avšak i na této cestě se setkávají s potížemi. S jakými, to se dočteš na straně 76.

Jak se připravuje aeropress většina z nás jistě ví. Po zhlédnutí minimalistické a jasné fotopřípravě budeš na jeden aeropress mít chuť okamžitě.

Jistě tě překvapí a zajme článek s názvem Diskensove kaviarne (Dickensovy kavárny). Jeho autoři se zde věnují Diskensovu dílu Malá Dorritka a jeho vztahy s kávou a kulturou, která jí obklopuje. 

 Chystáš se do Tokya a nevíš kam zajít? Otevři desátý Standart na straně 114 a nebudeš mít o kávu nouzi.

Toto a mnoho dalšího Ti přináší Standart magazín.