Mabo - FINCA LAS MARIAS (Nikaragua)

Novinka
Značka: Mabo
430 Kč 374 Kč bez DPH
Skladem

Výběrová káva FINCA LAS MARIAS z bukurešťské pražírny MABÓ je charakteristická tóny - Kandovaný ananas, Vanilka, Kmín.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Dipilto je jednou z nejmenších nikaragujských obcí o rozloze 106 kilometrů čtverečních. Devadesát procent z 5 000 obyvatel žije ve venkovských oblastech. Dipilto je známé svými borovicovými háji, vřelostí, náboženskou horlivostí, loajalitou svých lidí a vysokou kvalitou kávy.
Pěstování kávy je jednou ze silných tradic udržovaných populací Dipilto. Úrodné půdy s bohatými organickými materiály a vysoká nadmořská výška nad 1200 metrů poskytují příjemné klima ideální pro pěstování kávy. Díky svým specifickým a přírodním vlastnostem za poslední tři roky vyrobilo Dipilto 29 vítězných káv v poháru excelence

Odrůda Caturra:
Caturra je přirozená mutace odrůdy Bourbon patřící do genetické skupiny Bourbon-Typica.
Caturra byla objevena na plantáži ve státě Minas Gerais v Brazílii někdy v letech 1915 až 1918. Má mutaci jednoho genu, která způsobuje zmenšení rostliny (tzv. Zakrslost). Jeho název je odvozen od slova Guarani, které znamená „malý“. Nazývá se také „Nanico“.

Země původu: Nikaragua
Region: Municipality of Dipilto, Nueva Segovia
Farma: Las Marias Estate

Zpracování: Anaerobic Natural
Odrůda: Caturra
Nadmořská výška: 1265 m.n.m
Chuťový profil: Kandovaný ananas, Vanilka, Kmín
Cuppingové skóre: 89
Praženo: Bogdanem Georgescu - vicemistr světa v pražení a rumunský národní šampión

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: