Mabo - AMBELA (Etiopie)
Související produkty
Je to ještě váha? Nebo sběratelský kousek?Acaia Cinco je obojí. Nejmenší a nejluxusnější Acaia váha.
_aeropress-rucni-kavovar.jpg?5d53e618
)
Chytráček - to je rychlost, jednoduchost, kvalita přípravy a nízká cena.
_hario-digitalni-vaha-se-stopkami-pro-baristy.jpg?5d53e618
)
Vážím, vážíš, vážíme. Tuhle váhu má doma snad každý barista a nejeden milovník kávy.Váží kávu, měří čas. Ideální kombinace.Jednoduché ovládání, ideální rozměry.
Tento výkonný a přesný stroj Ti nabízí 31 nastavitelných stupňů hrubosti mletí, pomocí kterých si ulehčíš práci při přípravě kávy v domácnosti nebo v kanceláři. Je vybaven...
Detailní popis produktu
Mycí stanice Ambela poskytuje příjem pro 6000 drobných pěstitelů kávy, kteří žijí v okrese Binitu Ambela v zóně Guji. V listopadu začínají zemědělci sklízet zralé třešně a dodávat je do mycí stanice Ambela. Tam se dávky kávy promyjí říční vodou pomocí stroje Agard. Poté je káva fermentována 36-48 hodin v jedné ze 14 fermentačních nádrží, což doplňuje kyselost, jež je cítit v šálku. Poté se umytá káva suší na vyvýšených postelích po dobu 10 dnů, poté se položí na sušicí stoly po dobu 21 dnů. Po kávové sezóně pěstují drobní pěstitelé plodiny jako kukuřice a falešné banány.
Země původu: Etiopie
Region: Binitu Ambela district, Guji
Farma: Ambela
Zpracování: Promyté
Odrůda: Mixed Heirloom
Nadmořská výška: 1900 - 1980 m.n.m
Chuťový profil: Broskev, malina, černý rybíz, sladký citrón, květiny, zelený čaj
Cuppingové skóre: 87
Praženo: Bogdanem Georgescu - vicemistr světa v pražení a rumunský národní šampión
Výběrová káva Brazílie INACIO SOARES 151 z rotterdamské pražírny Manhattan Coffee Roastery je charakteristická tóny květin, mandarinek a melounu.
Výběrová káva SWEET VALLEY (Kolumbie) z rotterdamské pražírny Manhattan Coffee Roastery je charakteristická tóny žvýkačky, grepu a červeného jablka.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
