Father's - EL DIVISO (Kolumbie)

Novinka
od 420 Kč od 365 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Země: Kolumbie
Region: Antioquia
Farma: Fincal El Diviso
Nad. výška: 185O m.n.m.
Odrůda: Tabi
Zpracování: Promyté

Chuťový profil: Borůvky, červený pomeranč

Detailní informace

1 kg
Skladem
1 260 Kč
1 096 Kč bez DPH
300 g
Skladem
420 Kč
365 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Farma El Diviso patří 27 let rodině Aenas. Manželé Vidal a Olivia tady vychovali tři syny z nichž jeden jim pomáhá farmu spravovat a provozovat.
Farma se nachází v regionu Antioquia v oblasti Buenos Aires, kde se produkují velmi dobré kávy i přes náročné klimatické podmínky, které v této části Kolumbie panují.
Na celé farmě se nachází přes 12000 stromů. Vidal velmi vášnivě pečuje o životní prostředí a zejména ptáky, kteří na jeho farmě žijí. Nedovoluje řezat žádné stromy a omezuje používání agrochemikálií.
V poslední době velmi usilovně pracovali na zkvalitnění kávy a chodu celé farmy.
Během sklizně sbírá celá rodina každý den zralé třešně, které se večer loupou. Poté probíhá 24h suchá fermentace a po promytí se káva 8-14 dní suší na střešních terasách v závislosti na počasí, které Olivia důsledně sleduje.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: